Mat & nutritionskalkylatorer
Receptskalingskalkylator
Skala ett recept upp eller ner. Ange originalportioner och målportioner för att få skalfaktorn — multiplicera sedan varje ingrediens med den.
Direkt i webbläsaren, utan konto och utan sparad data
Så fungerar det
Ange ursprungligt antal portioner, sedan ditt målantal. Verktyget räknar ut skalfaktorn. Använd den för att multiplicera dina ingredienskvantiteter manuellt.
Skalfaktor = målportioner ÷ ursprungsportioner. Ny mängd = ursprungsmängd × skalfaktor.
Recept för 4 portioner, skalar till 10: faktor = 2,5. 200 g mjöl blir 500 g. 2 ägg blir 5 ägg.
Fördubbla ett recept för gäster, halvera det för ett mindre hushåll, eller omvandla ett hemrecept till en större batch för måltidsförberedelse.
Vad vill du göra härnäst?
Räkna sedan ut kostnaden per portion med måltidskostnadskalkylatorn eller kontrollera kalorier per portion.
Vanliga frågor
Fungerar skalning alltid perfekt?+
Skalning fungerar bra för de flesta ingredienser i vikt eller volym. Bakning är svårare eftersom jäsmedel som bakpulver inte alltid skalar linjärt, så kontrollera resultatet mot ett pålitligt bakguide.
Vad gör jag om mitt recept använder blandade enheter?+
Konvertera allt till en enhet först. Konvertera till exempel alla deciliter till gram innan skalning, sedan tillbaka. Det undviker avrundningsfel.
Kan jag skala ner till färre portioner?+
Ja. Ange ett mål som är mindre än originalet så minskar mängderna proportionellt. Praktiskt för att laga för en eller två personer från ett recept gjort för fyra.